2016缓步过去，2017祥瑞而至。 该过去的，终将过去。 要到来的，必将到来。 无论你在哪里，我都要说声谢谢你！ 2017爱你一起，遇见更好的我和你！ 宋代过年斗茶 茶兴于唐，盛于宋。唐代流行煎茶法...
宋茶文化
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宋朝人快乐的一天，真叫人羡慕!
宋朝距今已有一千多年的历史了。当时的宋朝，繁华而开放，八荒争凑，万国咸通，商业氛围十分浓郁，文明程度也比其他国家高。 周末，所以宋朝人的周末生活，也是相当丰富自在，令人羡慕，可能比你的周末还小资！ 早...
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“五大名窑”——靠不住的常识
作者：刘涛 来源：《宋瓷笔记》中《五大名窑·传统瓷学·陶瓷史著》一文 今人提起宋瓷，必言“五大名窑”（定、汝、官、哥、均），即便是文物考古学界，也往往如此。近年来，借风靡全国的“寻宝热”，“五大名窑”...
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斗茶，两宋时期成为举国上下的风尚
由于茶叶种植的推广和士大夫阶层的推崇，宋代饮茶品茶成为高雅之举，尤其是北宋晚期，由于宋徽宗的推崇与参与，点茶、斗茶成为举国上下都投身其中的一种社会风尚。元代书画家赵孟頫的这幅《斗茶图》所反映的就是宋代...
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南宋人幸福惬意的茶文化生活
我们现在的社会处处充斥着高科技也涌现出一大批“文艺青年”可是你幸福吗？ 我们现在的社会处处充斥着高科技，也涌现出一大批“文艺青年”，可是用之前网上很红的一句话：“你幸福吗？”可能答案千差...
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宋朝美學，领先世界一千年
古代美学， 到宋代达到最高， 要求绝对单纯， 就是圆、方、素色、质感的单纯。 宋朝美学，领先世界一千年 古代美学，到宋代达到最高，要求绝对单纯，就是圆、方、素色、质感的单纯。宋朝人用墨画画、烧单色釉瓷...
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历代名家是这样咏颂建盏的！
宋盏，是指在宋代茶道巅峰时期盛行于皇室及民间的黑瓷茶碗。中国八大名窑之一的“建窑”出产的黑瓷茶碗则被誉为“瓷坛明珠”。建盏，胎体釉料皆独特，品饮时口感殊异，其在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成...
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详解宋徽宗建盏“七汤点茶法”
蔡襄的《茶录》说明点茶程序；但点茶名称出现了不同称谓，今人须厘清所谓“点茶”、“试茶”、“斗试”、“烹点”等，指的都是点茶活动。 那么，宋代点茶活动应具备那些程序才是完整的？蔡襄的《茶录》和宋徽宗的《...
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“金可有茶不可得”——宋代皇家专用的北苑龙凤团茶
北苑龙凤团茶是一种饼状茶团，属蒸青片茶类，名叫龙凤饼茶，也被称为“龙凤茶”，“北苑贡茶”等。龙凤茶团面上印有龙凤花纹：龙纹者称“龙团”、“团龙”；有凤纹者称“凤团”“团凤”合称“龙凤团茶”。又后制的直...
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从宋画看宋代斗茶之意趣
斗茶是始于晚唐，盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点茶技艺高下的一种茶艺。这种以点茶的方式进行评茶及比试茶艺技能的竞赛活动，也是流行于宋元的一种游戏。而在宋代时期，上至宫廷，下至民间，普遍盛行斗茶，在当...
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风流宋茶 |，宋代建盏点茶法详解
宋代点茶的具体步骤究竟如何呢？这里，我们引述《茶道的开始：茶经》的内容来向大家介绍： “茶兴于唐，盛于宋”，由于“贡茶”（达官贵人向皇帝进贡的茶）的兴起，宋代团茶饼的制作踏入了更精细的发展阶段。宋代《...
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三分钟动画视频，再现宋代建盏点茶法
茶兴于唐，盛于宋。唐代流行煎茶法，而到了宋代，茶道发生了变化，点茶法成为当时的时尚。我们知道日本茶道基本上是宋代抹茶文化的延续，宋代点茶使用何种工具？具体如何呢，请看视频。
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茶筅考：宋代点茶除了建盏以外还用筅？筒状，还是片状？
茶筅在日本茶道中是拌匀茶碗中的茶粉与水的工具。一般而言，茶筅长约10公分，中间有一竹节(也有无结)，一边较短修齐做为握柄，一边较长剖成细丝做成扫帚状的“穗先”，细丝根部用棉线缠绕，一部分竹丝向内形成内...
