采访蔡炳盛老师本来是定在7月15日，不巧的是他到外地出了一个星期的差，20日才回到水吉，一回来后就和我们记者约好21日的采访，在此谢谢炳盛老师对我们专题节目的支持！
记者和炳盛老师是非常熟的熟人了，平时没事也会跑过去蹭茶喝，简单的和他说了下流程后，就开始了采访工作，按习惯先是让他在镜头前和盏友们打个招呼，比较少上镜的他有点拘谨放不开，很短的一个小视频录了10几回，把周围看的人笑的是七翻八仰的，连他自己也频频笑场。
录好视频后，大家喝了些茶，待状态都比较不错后，开始了问答环节，以下是实录：
在建盏还没有受市场追捧的那些年月，是什么让您一直坚持做盏？
我们是陶瓷世家，从我祖父辈起就一直从事陶瓷的烧制，我可以说是从小就受烧制陶瓷的熏陶。在接触认识到建盏以后我就深深的为之着迷，我喜欢建盏，我觉得建盏这个断代的文化应该被认知被传承，建盏是真的很美。
可以谈谈您的制盏哲学吗？或者说是什么在指引着您的作品风格？
哲学就一个“做”，我就是一个建盏制作的匠人，既然是匠人就应该本着匠心去做，勤勤恳恳兢兢业业的做，风格的话我对于老盏有比较深入的研究和认知，所以我的作品都是以老盏为参照，希望得其精髓，能让自己的作品有老盏的内涵、韵味。
您的油滴盏为建盏一绝，看起来和宋代油滴盏形似神也似，要做到这样，最难的部分是什么呢？是胎土、釉料、还是烧制？
有盏友想知道，油滴盏是釉上油滴好，还是釉下油滴好？在工艺上哪种更难呢？
油滴在釉的上方好，但是建盏本身还是得看整体品相，釉下的精品也是很难得的，总体来说他们的风格不一样，没有绝对性。
油滴盏主要是需要还原气氛烧制，兔毫盏则是靠氧化气氛烧制出来的。
您的作品是根据级别来定价的，盏友们想知道怎么判别级别呢？
好的油滴盏并不容易，你比如说要玻化完全，液相分离，析晶清晰，釉面均匀，器型精致，每次烧出一只这样的，我都非常高兴，但是不多。
天目是大概念，建盏属于天目中的“建盏系”，用比喻的话就是天目是水果，建盏就是水果中的一种。
您是怎么理解建盏工艺的传承的？对那些新的建盏工艺师您有什么寄语吗？
建盏是中华民族的艺术瑰宝，好的文化、美的东西就应该被传承被发扬光大。现在有很多新的建盏工艺师的作品已经很漂亮的，加油，努力把建盏文化发扬光大。
通过视频和回答问题，盏友们可以感觉出来，盛是一名朴实的制盏匠人，坚持做着自己喜欢的事，甚至达到了痴迷的地步，很多原产地的工艺师都这样说：做盏的人里我就佩服蔡炳盛，能够得到同行这样的称赞，除了高超的技艺外，肯定还有为人方面的成功，愿他在今后的制盏过程中，烧制出更多好的作品。
《八访建盏老匠》将持续带您走进老匠们的世界，聆听他们的制盏历程，对建盏工艺的传承，对建盏文化的传播，本期节目完，下期节目出场的老匠是蔡炳龙老师，期待您继续关注！
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