建盏兔毫油滴晶体斑纹釉上（釉面），釉下（釉底）简单介绍（付李达作品）

“釉上”、“釉下”这都是陶瓷彩绘的基本术语。由于传统意义上的陶瓷，一般都是上釉的，会有一层玻璃质釉层。因此也就产生了诸如“釉上”“釉中”和“釉下”的工艺技法。
所谓“釉上”，指的是在陶瓷经过高温煅烧之后，成为陶瓷成品，此时，表面的釉层已经形成，在此基础上以低温颜料绘制图案，再经过800度前后的烤烧，此时的图案，是附于陶瓷釉层表面的，如此的装饰工艺，叫做“釉上彩装饰”，也简称“釉上”。釉上彩绘，由于附在表面，在强烈的物理摩擦下或者数百年长期的风化作用下，可能会受到磨蚀。

那么，釉中，则是一个比较新的叫法，在陶瓷坯体上先施釉，然后，在施完釉药的坯体表面进行彩绘装饰，（有时在绘制结束后，再罩一遍釉，以防颜料被擦伤）再进行烧成，此时，彩绘颜料是悬浮于釉药之中的，被成为“釉中彩”，简称“釉中”，事实上，釉中和釉下，在本质上是一致的，都是将彩绘的工艺与烧制结合在一起，让色彩熔于胎体，起到绝对的保护，持久恒定，只要陶瓷存在，彩绘就存在。

所谓“釉下”，指的是陶瓷胎体，在施釉高温烧成前，就进行陶瓷彩绘（典型的代表就是“青花瓷”）彩绘之后再上釉烧成，此时的图案是被覆盖于陶瓷釉药之下的，因此被称为“釉下装饰”，简称“釉下”。

总结一下区别：釉下和釉中实际除了操作上的细微差别，实际性质相同，彩绘装饰的步骤与陶瓷正烧同步，都是融合在釉药里。釉上，顾名思义，是在陶瓷器物成熟后附加上去的，颜色是在釉药表面，物理牢固度相对较弱，正因为这些工艺学上的区别，装饰手段上的不同，也造就了装饰风格的差异，各有特色。它们共同构成了传统陶瓷彩绘装饰的绚烂篇章。在现代和将来仍然会被作为陶瓷艺术的重要创作手段无限延续下去。

但建盏斑纹的釉上釉下又有别于传统瓷器，十分独特。

首先，建盏的斑纹非人力所描绘上去，是高温瓷，斑纹是釉水和胎土在高温中自然形成的斑纹，斑纹是一次性烧制而成，不可复烧。其釉上釉下概念与传统瓷器斑纹有着本质的区别。

玻化效果好的类曜变盏面

其次，我们所说的建盏斑纹釉上釉下的基础其实是釉基，也就是石英。区别在于斑纹是在釉基的表面还是表下，表面称为釉上，表下称为釉下。釉下的产品多为黄兔毫和油滴盏，而釉上的产品多为银毫和鹧鸪斑盏，像李达老师鹧鸪斑盏斑纹多为釉上。

建盏釉上斑纹，玻化效果差

第三，老建盏斑纹中，基本以釉下斑纹为主，釉上斑纹多为油滴盏，釉下斑纹光线折射强，表面光亮，我们称之为“玻化”效果好。釉上斑纹相对触摸感更强，光线折射也一样强烈。相反，在当今的技术环境下，釉上的斑纹反而相对较多，这与建盏匠人们掌握的技艺有一定关系。

李达老师作品多为釉上斑纹

所以，综上分析我们可以发现，建盏斑纹在釉上釉下的概念里是独树一派的，是中国瓷器技艺中与众不同的一个产品。其釉上釉下，不仅仅展现的是建盏瓷器的一种美，也是建盏技艺的一种最直接的表现。至于哪种好劣，并无定论。盏友们各有所爱，喜欢就好！