建盏与普洱,君子遇淑女！

建盏的气质无疑与普洱茶有颇多相通之处，敦厚、朴实的胎泥，边薄底厚的坯身，具有良好的保温性和隔热性。盏壁上若隐若现的兔毫、鹧鸪斑，自然流淌的釉滴，

建盏型制大多口大、足小、底深，盏口面积大，深褐色的盏面阔而敞，最宜赏汤色之美，嗅闻升腾的茶香。昔日的建盏，不是计黑当白，而是为衬托茶色之白而黑。宋徽宗曾说过：“盏以青为贵，兔毫为上。”，一盏玄青，可观茶百戏、可看水丹青，细密的兔毫网布于盏身，其实是含铁成分颇高的胎与釉的秘密契约，莫名间，就改善了一盏好水好汤。

好茶皆选水，好水可助茶性，普洱茶也不例外。红亮的熟茶汤或有些年头的、汤社转橙红的生普洱茶汤倾入建盏，几十秒后，和其他质材的茶盏比较，建盏里茶汤的滋味就会有些微改变。

盛满了茶汤的兔毫盏、油滴盏在阳光下盏底会现出瑰亮的光斑，且随光线角度的变幻，光斑还泛出或蓝、或紫、或褐红的光晕，深秋日午后，用兔毫盏喝茶，无意间把茶盏置于茶桌上有阳光的地方，竟发现茶桌上在盏底影射出一圈银色之光环，仔细观察，原来是建盏外壁的釉面反射阳光而得。

嗅香观色，最后依着芒口小啜，茶汤的温度依旧，这便是建盏的妙处。冬日寂寥，起炉煎水，手把天目吃普洱，可谓宋风滇韵两相宜。