用建盏喝茶是否安全？你应该知道这些

建盏因其光泽绚丽的外表，非常讨人喜欢；但随着人们生活水平的提高和对饮食安全的重视，喜欢用建盏喝茶的人也逐渐开始关注建盏表面这一层金灿灿外表是否具有安全性；而关于这一点，可以很负责的告诉你，是安全的。

对建盏稍有研究的人士都应该会知道，建盏在宋代是高贵的象征，是黑瓷代表，更是中国宋代八大名瓷之一，从古自今它就是喝茶人士心中品味的象征。正式因为建盏高贵的出身，所以在建盏发明之初，人们就非常重视其安全性，而建盏烧炼的工艺，也在几百年来的改进中得到完善，建盏的窑制技艺更是被列为国家非物质文化遗产。想要锻造顶级精品建盏，必须要通过高难度烧制才能炼成，由此可见建盏之珍贵。

一个建盏精品是会在黑釉上遍布精美的结晶的，的确是美艳不可方物，但很多刚开始接触建盏的朋友就会误以为这是采用了化学釉和彩釉。为了辟谣这一观点，首先我们得知道，关于民间流传的建盏外表有一层化学釉这一说法本身就是不正确的，其实根本没有化学釉这一釉质，这都是专家凭空捏造出来的名词。纵观瓷器市场，没有绝对无化学成分的瓷器，但化学成分不等于不健康。就比如说，我们自身每天无时不刻都在进行着化学反应，无时不刻不在产生化学物质，那我们就能说自己就不安全了吗？其实，彩釉倒是被应用到建盏上面，不过只是用于简单的描画或者点画，比如常见的珍珠斑、描银等等，但是一般茶水温度下是非常安全的。

不管是化学釉还是彩釉，其实都不必担心他们的安全性；正宗的建阳建盏采用的油料都是天然物质，其中包括矿石和一些草木灰等，出处都是在无污染的闽北地区，都是公认的天然无害材料。经过高温处理以后，此类釉料会形成美观的斑纹，组成成分是铁系结晶。注重养生的朋友都应该知道，铁作为人体必需的矿物元素，对于我们人类非常重要；而人体缺少铁，则人体的血液是无法正常输送血红蛋白的，造成一系列疾病；那么建盏的美观斑纹，是由对身体有益的铁组成，长期用建盏饮茶不仅安全，还能够起到养生的目的。

          瓷器都是经过高温处理成型的，制作建盏更是要经过窑炉1200-1300摄氏度历练，才能烧制成功，通过高温锻炼，不仅能够提高建盏材质的稳固性，也能够进一步提升建盏的安全性。因为如此高的温度，即便是有些许耐高温有害物质，也早早被氧化分解了，所以建盏的安全性，我们确实没必要太过担心。建盏表层的釉料是经过此番高温以后才形成了玻化的釉面，不仅物理化学性质非常稳定，也进一步提高了建盏耐酸碱耐热水的能力。千锤百炼后的建盏釉料，本就是天然安全的物质，正规烧制过程中，亦不可能添加有害物质，所以建盏是安全的。

以上是小编的拙见，只是想分享一下我对建盏的认识，让喜爱建盏的朋友能够了解到，常用建盏饮茶对我们的身体有益无害，万万不能以讹传讹，歪曲事实！建盏从釉料配方，到烧制条件都经过了严格把控，制作工艺更是老祖宗留下来的宝贵文化宝藏，我们放心使用，无需顾虑。