- A+
何为曜变？
曜变就是
在油滴和兔毫的基础上，
温度和瓷釉反应达到极致的幻变。
以“曜变”二字记载建盏，
最早见于室町时代成书的《能阿相传集》
曜变（建盏之名）天下稀有之物，
釉色如豹皮，建盏中之上上品也。
稍早于常被引用的《君台观左右帐记》
（成书于1511年）。
《君台观左右帐记》是记录足利将军宝库的文献，
文中将将军收藏的茶碗分为若干等级，“曜变”首当其冲，
被列为建盏之至高无上之神品，为世间所无之物。
▲日本静嘉堂文库美术馆藏宋代曜变建盏
据国家文物鉴定委员会副主任、故宫博物院研究员耿宝昌介绍，“曜变天目”是中国宋代建窑创烧的一种釉面极具特色的陶瓷器，须有诸多的元素和适合的温度使其呈现出斑驳灿烂的色彩。经过精心细研而烧成，极为珍贵。
曜变盏，是宋代建窑中一次上釉、一次性高温烧制，于极致气氛之下生成的神品。
▲京都大德寺龙光院藏曜变建盏
其斑纹在光线下会幻变出宛如宇宙星云深邃绚丽的耀斑和光晕，难度极高，几率极低，要从数十万件的建盏里才能偶然所得，珍稀非凡。
曜变建盏在瓷器中的地位
建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具，被誉为“宋代第一茶器”。
在宋代，由于以皇帝为代表的士大夫们对“斗茶”的喜好与推崇,“斗茶”活动风靡全国，成为文人墨客风流雅士的时尚雅好，建盏就是实至名归的斗茶神器。
▲大阪藤田美术馆藏曜变建盏
曜变的地位
曜变建盏是建盏中的神品。三只完整的传世宋代曜变，都被日本文化厅认定为国宝级文物。其中两只是德川将军家的珍宝。日本人称曜变为“碗中宇宙”、“天下第一名碗”。
她既是茶文化中的圣物，又是世界陶瓷艺术品中的佼佼者。她的烧制秘密被称为“陶瓷史上最大不解之谜”。世上能被称为“神品”的艺术品屈指可数，这种“曜变建盏”极品，惟有书法界的“兰亭序”、绘画界的“蒙娜丽莎”，才可与之相媲美。
▲杭州出土半件宋代曜变建盏
曜变建盏的特点
怎样的盏才能称为真正的“曜变”盏（与日本馆藏的三只国宝级曜变天目媲美）？概括来说大概有五点。
一、曜变应符合铁胎、高温烧成特征
有人怀疑曜变不是建窑烧制的，但根据曜变盏的胎骨特征可以判断，并通过对建窑遗址出土类似标本的鉴定，可以确认，国宝曜变盏确定就是宋代建窑烧制的作品 。
宋代建盏必须符合铁胎、高温（1300度甚至更高）两个条件，曜变亦然。
二、天然矿釉、一次上釉、一次烧成
使用天然矿釉，一次上釉、一次烧成，这是曜变建盏工艺至关重要的一点。
为了复原曜变天目技艺，日本已经对其馆藏国宝曜变进行化学分析，从科学角度证明，国宝曜变使用天然矿釉，一次上釉，一次烧成，瓷釉中不添加任何化工原料等有害重金属，其多变的辉彩，是安全无毒，且自然形成的！
兔毫、油滴都是铁系结晶釉的杰作，是一次上釉、一次烧成，曜变当然不例外。
要在一次上釉、一次烧成的前提下烧出曜变，对气氛等因素要求极高，在宋代成品率是十万中无一的。这从曜变建盏存世的数量即可证明。
三、斑核形态以圆形为上、聚落成群
曜变盏斑核形态大部分呈近圆形，聚落成群。
曜变斑核乍看上去与油滴、兔毫迥异，但并非毫无关联，通过显微镜观察，曜变与油滴的区别在于，油滴是斑点内有结晶色彩，斑点外全黑。
而曜变则相反，斑点内黝黑，就像宇宙中“黑洞”般深邃，斑点外光晕环绕，这种形状称为“斑核”。
曜变就是在油滴和兔毫的基础上，温度和瓷釉反应达到极致的幻变。所以要想烧出曜变，必须要先掌握兔毫和油滴的烧制技艺。
曜变的斑核并非油滴斑那种均匀分布，而是形成几个大小迥异的群落，宛如宇宙星云，各自集结，相互辉映。不同的曜变盏，聚落形势各自精彩。
对比藤田美术馆所藏曜变盏与静嘉堂藏曜变盏，二者聚落趋势就有区别，后者的聚落比前者更为明显。
四、随光线、角度变化，改变盏体颜色的彩色光晕
曜变盏的斑核外必然环绕着彩色光晕。光晕会随着光照角度的改变，幻变得七彩斑斓，就像彩色的夜空绚丽多彩。如静嘉堂辉彩为蓝、紫、黄等，藤田辉彩为蓝、蓝绿、紫等。
曜变的神奇魅力，很大程度上来源于这变幻莫测的辉彩。
它在艺术风格上，不仅兼具点、线、面的多重几何美感，更在此基础上升华出神秘多变的辉彩。
五、盏内带有彩色兔毫
曜变和兔毫、油滴技艺之间存在必然且紧密的关系，她就是建立在兔毫、油滴基础之上的工艺。如果一位工艺师兔毫和油滴烧制不好，必然也烧不出曜变。
通过对藤田、静嘉堂、龙光院馆藏曜变盏以及在杭州出土的曜变建盏残片的观察可看出，耀斑与彩色兔毫浑然一体。
▲国家级非遗传承人孙建兴大师作品 曜变建盏
曜变建盏的主要特征，其关键亮点在于斑核、彩色光晕和一次上釉一次烧成。
简单的说，曜变建盏就是要符合以下特征：一次上釉一次烧成，斑核圆、黑，核内平整，核边有光晕、幻彩，斑核三五成群。这就是曜变建盏。
从多方面特征来看，曜变盏在入窑前，胎釉用料都极为讲究，入窑后，需要极好的氛围、极为恰当的时机才能烧出。
鉴别建盏、了解作品收藏空间、价格趋势，可加编辑微信：guanfu2011，暗号“作品”
