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首先提一下建盏生锈这个问题,建盏为什么会生锈,是建盏相对于其他瓷器贵,然后比白瓷青瓷娇气吗?绝对不是这样的,有一部分的建盏会生锈,有一部分的建盏不会生锈,这是在建盏出炉的时候就注定的。
相信大家都明白建盏油滴盏(或鹧鸪斑)表面的斑纹主要为析出的铁结晶,不懂的请大家查看我前面写的文章,懂的我们继续。铁结晶的成分当然还是铁,铁在空气中容易被氧化成褐色的氧化铁,如果再在茶汤中浸泡,或者使用完毕后没有擦干,久了就会被水蒸气氧化成四氧化三铁,四氧化三铁呈现红褐色,就是大家所看到的铁锈。
一般铁锈容易在建盏的盏口看到,特别是油滴盏的盏口,因为市面上的油滴盏很多没有玻化层隔离氧气以及水蒸气,兔毫盏基本都有玻化层隔绝氧气以及水蒸气,所以为什么推荐大家喝茶入手兔毫盏,油滴盏用来品茶也不是不可以,没有玻化层的油滴盏每次用完记得擦干,或者放到阳光底下暴晒一下。有玻化层的建盏也要保持干爽,不要浸水里,因为玻化度差一些的建盏也会生锈。如果做不到使用后擦干,那可以倒扣在茶盘上凉干,千万不要留茶在盏里,这样最容易生锈了。
有玻化层的建盏比没有玻化层的高一个档次,这是一个技术问题。
个人觉得,油滴盏更适合把玩,斑纹太炫了,装逼必备,观赏性价值高,如果油滴的玻化能做到兔毫盏那么好的时候,油滴盏的实用性就大大提高了;不过最终性价比还是兔毫的高,比油滴盏的价格便宜。
如果出现铁锈了也不要急,可以对建盏进行保养,具体保养方法可以参考看我前面发的建盏的清洗与保养。建盏表层析出的铁结晶会逐渐磨损,显露出黑釉,显示出黑珍珠一样的光泽。
养建盏是一个过程,在日常喝茶的过程中你会发现建盏随着使用次数增加,会越来越有亮泽,亦或焕发出七彩光斑。但是如果你使用几次就扔在那,可能就会生锈,黯然失色。
盏如人生,所有你要做的就是:坚持一个良好习惯。
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