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兔毫盏的析晶斑纹形态为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹,形如兔子的毫毛,故此得名。兔毫一词从宋代就开始流行,历史悠久。
▲宋 兔毫盏
兔毫盏是建盏最为流行的品种,考古成果、传世名品和历史文献都屡屡证明它的崇高地位。《茶具图赞》甚至将十二种茶具之一的茶盏直接画成兔毫盏,其标志性地位毋庸置疑。
▲姓“陶”,表明由陶瓷做成,“宝文”之“文”通“纹”,表示器物有优美的花纹。“去越”意思是非“越窑”所产,“自厚”指壁厚,加上“兔园上客”的号,就是宋代著名的“建窑”所产“兔毫盏”了。
据《君台观左右账记》里记载:曜变斑建盏乃无上神品,值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝,值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。此种种可见,兔毫盏在当时是非常珍贵的。
▲宋 兔毫盏
虽然兔毫盏产量较高,但要烧出精品,从古至今,都并非易事。看到建窑遗址成山的兔毫碎片和残件,就会知道宋代窑工为烧制一只精品,得付出多大的努力。
兔毫纹的形态、色泽、清晰度、分布状况变化多端。形态有长短、粗细、弯直等分别,色泽有金、银、褐等颜色,分布状况有疏密之别。
▲2015年12月2日,香港佳士得《临宇山人》专场上的宋兔毫盏,口沿有些许划痕,但仍能看出釉色的精美。
通俗的来说,兔毫属于铁钙系结晶釉,这些结晶釉是在窑火中天然形成的,没有人工痕迹。这些建盏制作工艺难度大,所以早期建窑建盏结晶毫纹分离不佳,经常关联在一起,整个盏呈现黑褐色。
▲宋 边兔毫标本
上图的建盏残片,看起来为单色釉,仔细看才发现边缘部分有兔毫纹,此便是结晶毫纹分离不佳的结果。
建盏烧制的这个过程是渐进的,随着烧制技术的进步,毫纹可以分离开了,但是结晶呈丝状、比较散乱。
▲麻银毫类标本
图上的建盏标本可以看出盏上毫纹很短、很杂、很乱,是烧制关键过程中,温度、气流波动后造成的一种缺陷。但相比之前的边兔毫已有极大的进步。
▲宋兔毫盏
接着在北宋中期,在福建督造贡茶的宋廷重臣蔡襄的《茶录》问世后,斗茶文化推波助澜地在朝野传播,建盏中的优品成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物,文坛巨匠畅怀讴歌的极品。
▲宋徽宗文会图局部,环桌而坐的文士,正进行着茶会。其中的点茶用器便是建盏。
建窑由此进入鼎盛时期,生产规模不断扩大,并生产底足铭有“供御”、“进盏”的建盏进贡朝廷。自然而然,建盏的毫纹结晶技术相比之前更为成熟。此时的毫纹结晶饱满、圆润、修长。
▲2011年5月11日,伦敦苏富比拍卖场上以RMB 1200万落锤的宋兔毫盏。这是一只标准银毫深束口盏,真正的“玉毫条达”。
由上兔毫盏的发展历程,也不难推敲出:兔毫分布疏密有致,形态条达有力、边界清晰、结晶立体者为佳品。所谓疏密有致,就是兔毫覆盖的区域不会太多也不会太少。养眼的兔毫盏,会让人感觉兔毫从盏心往盏沿放射,远观近玩都很舒适。
▲建盏大师叶礼忠 束口黄兔毫盏
叶礼忠老师此款兔毫盏作品:对比度强,胎体较厚、保温性好。加上釉面光润如玉,兔毛毫纹向外放射,极为美丽。
兔毫是建盏的代表釉色,分银(含银蓝)、青、褐等多种色彩,其中属银兔毫盏最为稀有。宋徽宗曾御批:“盏色贵青黑,玉毫条达者上。”这其中的:“玉毫”便指的是银兔毫。
▲波浪银毫类标本
此类银毫看上去就像水面的波纹一样,弯弯曲曲,随水而变,非常美丽,是银毫类的优秀品种,市场少见。
在兔毫盏中的各类釉色中,银兔毫系斑纹是最为珍贵的,烧制难度也是最大的。在高温烧制过程中,产生的一氧化碳,作为还原剂与釉水中的三价铁发生复杂的还原反应,从而析出单质铁,随着釉水沸腾中产生的气泡,升至釉层表面然后破裂释放,再顺着融化的釉水往下流淌,从而形成条状花纹。
但是气泡破灭形成的斑点极易散开,而窑内的还原气氛又会使三价铁迅速转化为二价铁,很快融入釉中并使斑纹消失,所以这些斑纹持续的时间极短,尤其是烧制银色斑纹,若三价铁过高,斑纹就呈灰色并有脏物感,若二价铁过高,斑纹就会隐去甚至消失。
▲点银毫类标本
银毫在黑釉上是一点一点的,可是又没有形成油滴,有发散效果,有点像烟花银毫,可是比烟花银毫短得多,故而称为点银毫,也是银毫类的优秀品种,市场少见。
所以烧银色斑纹,除了色彩难以稳定,斑纹的形态、深浅、清晰度等等都是非常难以把握的。如果形成斑纹的这个动态点恰巧被捕捉到,它的形态就能得以保存,但是烧制过程中的斑纹隐藏太深,变化太快,绝大多数银毫斑纹根本来不及捕捉就已消失无踪,就像它们从来就没有存在过。
▲达银毫类标本
银毫从盏边缘可以直达盏心,故称达银毫。达银毫一般都是一组银毫首尾串联而成,要点第一是直,第二是组与组界限分明,如果是一根根独立的兔毫可以从边缘直达盏心,那就是神品了,万件难求其一,其珍贵性为顶级!
除烧成难度、稀有度之外,银毫也极具素雅之美,故此颇得世人珍爱。
▲建盏大师孙建兴 束口银毫盏
孙建兴老师此银兔毫建盏,金属质感很强,抚之有较强浮凸感,在灯光下银光闪闪。那温润如玉的倩影,犹如镜中佳人,虽难以触及却秀色可餐,有独特的审美意趣,美丽古朴。
▲建盏大师孙建兴 束口银毫盏
兔毫的形态分了很多种,条形有长短粗细的、釉色有金、银、黄、褐等等。我们要知道,即使一个窑炉内出来的兔毫,条形和釉色都有所差异,都意想不到。由上述介绍,也不难推敲出满足上品兔毫条件可参考的三点:
色泽:色彩银蓝为佳
分布状况:兔毫疏密有致、边界清晰、有三维立体效果
在了解了什么样的兔毫最为名贵后,相信藏友们对兔毫的认识又加深了一步,如有何此方面的疑问可评论留言。既谈及兔毫,今日武夷建盏便向各位盏友推荐这款:
胎底修工自然且流线行云流水
仅此一只,机会难得,盏友们不容错过。
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